{"product_id":"astoria-estro-chardonnay-venezia-doc","title":"Astoria Estrò Chardonnay Venezia DOC","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cp\u003eVin alb Chardonnay (12,5% vol. alc.). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZONA DE PRODUCŢIE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerenuri pietroase din interiorul regiunii Veneţia\u003cbr\u003ePodgorii: orientate spre nord-sud şi vest-est cu aproximativ 4.000 – 4.500 butuci de viţă de vie pe hectar, având o vârstă de aproximativ 8-14 ani\u003cbr\u003eProducţie medie: 1,5 kg de struguri pe butuc (80-90 de litri pe hectar)\u003cbr\u003eSoiul de struguri: Chardonnay\u003cbr\u003eTehnica de creştere: Sylvoz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTEHNOLOGIE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStrugurii sunt culeşi manual în luna septembrie, după care urmează strivirea lor slabă, cu macerarea la rece a pieliţelor boabelor şi decantarea statică a mustului. Fermentarea primară are loc în recipiente de inox, la 18-19 °C, cu drojdii selecţionate. Vinul astfel obţinut este păstrat cu drojdii nobile pentru câteva săptămâni, iar după filtrare şi stabilizarea tartrului, se trece la îmbuteliere. După aceste etape, vinul se odihneşte în sticlă câteva luni înainte de a fi trimis spre consum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCARACTERISTICI ORGANOLEPTICE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuloare: galben-pai, luminos\u003cbr\u003eBuchet: foarte agreabil, fructat, amintind de mere aurii şi coajă de pâine proaspătă\u003cbr\u003eGust: fin, elegant, nobil, cu un corp zvelt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCARACTERISTICI CHIMICE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConţinut de alcool, % vol. 12.00 – 13.00\u003cbr\u003eZahăr, g \/ l 5.50 – 6.50\u003cbr\u003eAciditate totală, g \/ l 5.00 – 6.00\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTEMPERATURA DE SERVIRE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e8 – 10° C, destupat în momentul servirii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMODALITATE DE PĂSTRARE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA se păstra la loc uscat şi răcoros, departe de surse de lumină şi căldură.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56433122541941,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/0028\/5045\/files\/astoria-estro.png?v=1765213617","url":"https:\/\/uviodrinks.ro\/products\/astoria-estro-chardonnay-venezia-doc","provider":"UVIO","version":"1.0","type":"link"}