{"product_id":"astoria-el-ruden-rosso-veneto-igt","title":"Astoria El Ruden Rosso Veneto IGT","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cp\u003eVin roșu (13,5% vol. alc.) ținut 8 luni în baric și 8 luni în sticlă. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZONA DE PRODUCŢIE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePe terenul Astoria, în zona dealurilor, la 120-150 m deasupra nivelului mării.\u003cbr\u003ePodgorii: orientate spre nord-sud și est-vest, cu 4000-4500 butuci de viță de vie pe hectar. Vârsta între 8-15 ani.\u003cbr\u003eProducţie medie: 1,5-2 kg pe butuc, în medie 7000-8000 kg pe hectar.\u003cbr\u003eSoiul de struguri: soiuri apreciate de struguri roșii.\u003cbr\u003eTehnica de creştere: Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTEHNOLOGIE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStrugurii sunt culeși manual în septembrie\/octombrie și așezați în coșuri mici. O parte din ei (aproximativ 10%) sunt uscați în rapid și lasați la maturat timp de 3 luni. Restul sunt înlăturați de pe ciorchine și lasați să fermenteze în coajă timp de aproximativ 15-20 de zile la o temperatura de 26-28° C. După înlăturarea cojilor procesul de fermentație malolactică este finalizat în rezervoare de inox.\u003cbr\u003eAceeași procedură, după terminarea uscării, se aplică și celorlalți struguri. Toate amestecurile se combină și apoi se transferă în butoaie de stejar francez Allier, în care se învechiesc timp de 8\/9 luni înainte de îmbuteliere. Îmbătrânirea ulterioară va da substanță caracterului solid și autoritar al acestui vin care își obține o personalitate puternică din strugurii uscați.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCARACTERISTICI ORGANOLEPTICE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuloare: roşu rubiniu\u003cbr\u003eBuchet: intensă, cu note variate picante, bine armonizată de aroma lemnului.\u003cbr\u003eGust: moale, cu o structură mare, cu o dotare puternică în aromă și tanin, bine echilibrat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCARACTERISTICI CHIMICE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConţinut de alcool, % vol. 13.00 – 14.00\u003cbr\u003eZahăr, g \/ l 8.00 – 9.00\u003cbr\u003eAciditate totală, g \/ l 5.00 – 6.00\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTEMPERATURA DE SERVIRE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e16-18° C. Deschideți sticla cu o oră mai devreme și utilizați un decantor dacă doriți.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMODALITATE DE PĂSTRARE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA se păstra la loc uscat şi răcoros, departe de surse de lumină şi căldură.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56433120280949,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/0028\/5045\/files\/astoria-ruden.png?v=1765213744","url":"https:\/\/uviodrinks.ro\/products\/astoria-el-ruden-rosso-veneto-igt","provider":"UVIO","version":"1.0","type":"link"}